Setiap tahun Kota Semarang menggelar Semarang Great Sale (Semargres), acara yang mengundang partisipasi para pelaku usaha dan menawarkan harga-harga barang/kuliner yang murah bagi masyarakat. Seiring dengan itu, mulai tahun 2016 Unika Soegijapranata juga mengadakan Unika Big Sale, acara yang diikuti oleh 6 fakultas, calon-calon mahasiswa dan masyarakat umum. Teknologi Pangan membuka Course Series: Creating Healthy Foods, Prodi Sistem Informasi membahas keMudahan Membuat Game di Android, Fakultas Arsitektur dan Desain mengajak Nyeketsa Bareng Arsitek dan Desainer, Fakultas Bahasa dan Seni menawarkan Pelatihan Debat, Fakultas Psikologi membagi Teknik Psikologi untuk Memahami Kepribadian, Prodi Ilmu Komunikasi merencanakan Pelatihan Public Speaking.
Serial kursus Creating Healthy Foods dijadwalkan pada bulan Februari hingga Juni 2016. Kursus membuat Bakpao Karakter telah dilaksanakan pada tanggal 13/2. Bahan yang diperlukan adalah terigu, tepung pao, tepung tangmien, gula halus, ragi, baking powder, mentega putih, parrot meses, pewarna makanan, air dingin. Victoria Kristina Ananingsih melatih para peserta dengan finishing dekorasi warna-warni yang menarik.
Kursus meracik Es Krim Susu Jagung dilaksanakan tanggal 16/4. Bahan yang diperlukan: bonggol jagung manis, whipping cream bubuk, susu sapi, kuning telur, gula castor, essens vanila, air, mineral, es batu. Rika Pratiwi dan Ivone melatih serta memberi kesempatan peserta merasakan taste es krim.
Juniarti (salah satu peserta) yang terbiasa membeli makanan jadi menyatakan sangat senang berkesempatan mengikuti kursus, dan akan mempraktekkan di rumah untuk sajian sehat keluarga. Kursus-kursus lainnya yaitu BTM Berbahaya, Pizza, Decorative Cupcake, Panacota. Semoga menghasilkan makanan terbaik. (bus)
